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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Corbigny, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) ou second(e) de cuisine pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique dans un restaurant traditionnel (70 couverts le midi / 40 le soir). Le restaurant Cuisine 100 % faite maison Service du midi : formule ouvrière, rapide et gourmande Service du soir : plats plus élaborés et créatifs Équipe actuelle : un chef (dirigeant), un cuisinier et un plongeur; 2 serveurs Ambiance conviviale, pourboires attractifs Vos missions Préparer les plats et assurer la mise en place Poste de garde-manger et desserts Remplacer ponctuellement le chef au poste chaud si nécessaire Veiller au nettoyage et à l'entretien du poste de travail (indispensable) Respecter les normes d'hygiène et de sécurité Être force de proposition pour l'amélioration des plats et de l'organisation Profil recherché Diplôme en cuisine traditionnelle obligatoire Expérience en restaurant traditionnel exigée Dynamique, rigoureux(se), appliqué(e), réactif(ve) et organisé(e) Propre et soigné(e) dans son travail comme dans sa présentation Esprit d'équipe, motivation et créativité appréciées Conditions Poste en CDI Horaires : De septembre à juin : mardi au samedi le midi + mercredi, vendredi[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Description de l'offre:<br><p><b>Description du poste</b></p> <p>Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ?</p> <p>L'EHPAD Les Rives de la Nièvre, située 37 Rue Jean Gautherin à NEVERS, accueille 76 résidents dont 4 en hebergement temporaire dans un cadre de vie élégant et confortable, privilégiant la qualité d'un accompagnement médicalisé et hôtelier.</p> <p>Nous recrutons actuellement <b>un/une cuisinier / ère</b>  en CDI  </p> <p>Vous aurez en charge de :</p> <p>Préparer, cuisiner des plats gourmands, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et des capacités de la personne âgée.</p> <p>·         Vous mettez en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.</p> <p>·         Vous réalisez en particulier les préparations relevant de sa partie.</p> <p>·         Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation.<br><br>Il/Elle a pour missions principales :</p> <ul> <li>LA[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Sport - Loisirs - Tourisme

Montsauche-les-Settons, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Vous souhaitez sortir des sentiers battus de la restauration ? Nous sommes une association gestionnaire d'un Domaine de 3ha au bord du lac des Settons. Nous accueillons d'avril à octobre des groupes scolaires, des regroupements familiaux et des séminaires d'entreprises. Nous proposons de l'hébergement, de la restauration et une large gamme d'activités de pleine nature (nautisme, vtt, initiation à l'environnement...) Nous souhaitons recruter un.e Chef.fe sensible aux produits biologiques et locaux ainsi qu'aux plats végétariens. Pas de plats industriels ! Il/Elle aura pour missions de : - Concevoir notre offre restauration (types de repas et menus) pour la saison 2026 - Sourcer en local les produits bios non encore référencés - Constituer votre équipe composée de 1 cuisinier et 1 second - Manager l'équipe - Préparer les repas avec l'équipe - Mettre en place et garantir les normes d'hygiène HACCP - Effectuer les commandes et le suivi de la traçabilité des produits - Faire les plannings du personnel en lien avec le/la responsable de la salle - Communiquer avec les clients en amont si nécessaire - Etre l'interlocuteur du pôle réservation Nous cuisinons exclusivement[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Dornes, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Adecco recherche un-e Employé-e de Restauration Collective (H/F) pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans les services de restauration. Ce poste est situé à Dornes (58390) et offre une opportunité d'intégrer un environnement dynamique et collaboratif. Vous serez au cœur de l'activité, contribuant à la préparation et à la mise en place des repas, tout en assurant la remise en température des plats. Votre rôle est essentiel pour garantir la qualité du service et la satisfaction des convives. En tant qu'Employé-e de Restauration Collective, vous participerez activement au débarrassage et au nettoyage de la cuisine, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Ce poste à temps partiel de 25 heures est proposé en intérim pour une durée de deux semaines pour commencer, avec une prise de poste prévue au plus tôt possible. Les horaires de travail sont en journée. Ce poste est ouvert aux profils débutant-e-s, offrant une belle opportunité pour celles et ceux qui souhaitent découvrir le secteur de la restauration collective. Vous êtes rigoureux-se, organisé-e et avez le sens du service ? Vous saurez vous intégrer facilement dans une équipe et[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Fourchambault, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour un lycée basé à Fourchambault (58) CDD à pourvoir du 12/01/2026 au 30/04/2026 Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème matériel ou humain Stocker[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pouilly-sur-Loire, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Les tâches associées au poste sont: -Préparer les entrées, plats, fromages, desserts. -Gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), -A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives. Poste en collectivité, journée continue, 1 week-end travaillé sur 2. Connaissance du travail en restauration collective Connaitre les règles d'hygiène Autonome Motivé(e), sérieux(se), organisé(e) et ponctuel(le) Expérience sur un poste similaire souhaité

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Donzy, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Vous travaillerez au sein d'une équipe de 3 personnes dans un restaurant de cuisine traditionnelle et antillaise pour une moyenne de 20 à 30 couverts par service, ainsi que pour la partie traiteur et évènementiel. Nous recherchons un chef de partie polyvalent (H/F). Vous aurez pour missions: - épluchage des légumes - plonge - rangement et stockage des matières premières en respectant la chaîne du froid et la réglementation HACCP - mise en place des plats chauds et froids sous la direction du chef cuisinier - préparation des commandes - entretien du poste de travail et de la cuisine - liste non exhaustive Vous travaillerez en coupure (4 coupures et une journée continue) 2 jours de repos consécutifs par semaine par rotation avec 1 week-end de repos par mois Possibilité de logement pendant la période d'essai pour les personnes éloignées géographiquement. Poste à pourvoir de suite Vous pouvez prendre contact directement avec M JOSEPH au 06 25 93 75 48

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Germain-Chassenay, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons pour notre auberge traditionnelle un chef cuisinier (H/F), poste à pourvoir dès que possible: Missions: - Préparer et cuisiner les plats traditionnels spécialisés - Élaborer les menus et sélectionner les produits de qualité. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribuer à la création d'une ambiance conviviale et authentique. Qualifications requises : Expérience avérée en tant que chef cuisinier au moins 3 années Maîtrise des techniques de cuisine traditionnelle.

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi

Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

- Attention bien lire l'offre, complément d'emploi - Le Club Léo Lagrange recherche 1 agent de restauration collective pour réaliser la préparation des repas pour les enfants de l'accueil de loisirs 10-6 ans, uniquement les mercredis hors période de vacances scolaires à partir du 1er Février 2026. L'agent-e devra réchauffer les plats et couper fruits/légumes si besoin. Il est nécessaire d'avoir de bonnes connaissances en hygiène et sécurité. L'agent-e réalisera le ménage de la cantine voir de certaines salles en fonction du temps disponible. Ce poste est idéal pour un complément de revenu.

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Boucher / Bouchère

Emploi E-commerce - V.P.C.

Decize, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : Il s'agit de gérer la vente au rayon Boucherie Traditionnelle du Magasin. Vous avez une bonne maitrise de la découpe des différentes pièces de viande, de leur cuisson. La production de pièces élaborées doit vous plaire, comme la cuisine bien entendue. PROFIL : Profil recherché : Vendeur de détail/guichet D'un naturel commerçant, vous aimez transmettre votre appétence pour la cuisine et donner les conseils nécessaires à la réalisation de bons plats alors n'hésitez plus à postuler. Nous proposons un poste à temps complets, + prime annuelle + participation + intéressement. Pas de travail le dimanche (hors fêtes de fin d'année)

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Diwali - La fête des lumières

La Charité-sur-Loire 58400

Le 03/11/2021

Pour terminer cette première journée, venez célébrer diwali, l’une des fêtes les plus importantes du calendrier hindou. Retrouvons-nous au prieuré à la nuit tombée pour admirer les bougies et photophores fabriqués dans les ateliers de l’ESC La Pépinière. N’hésitez pas à amener aussi vos lampes, lumières et bougies. Et comme le petit déjeuner sera déjà loin, vous pourrez à nouveau goûter plats et boissons insolites. Proposé par la Cité du Mot et l’ESC La Pépinière.

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